2010.10.25. 17:12 |
sazerac
A nyári szünet után visszatérő Bartenders’Club Boutiq’bar-ban tartott klubestjének témája az amerikai Maker’s Mark bourbon whisky és Maker’s alapú rendhagyó koktélok voltak. A Boutiq’ párlat- és koktélrajongó tábora kíváncsian és nagy figyelemmel kísérte végig a whiskyről szóló előadást és az azt követő koktélbemutatót.
A Maker’s Mark színe gazdag, csillogó, áttetsző ámbra, lángoló narancs árnyalatokkal.
45%-os, telt, zamatos, mégis delikát ízvilágú. Alapja 70% kukorica, 16% piros téli búza és 14% malátázott árpa. Az érlelésére használt kiégetett tölgyhordó hatására ízében különleges karamelles jegyek vannak, nyomokban vaníliával.
A Maker’s Mark whisky nevéből hiányzik az amerikai whikeyk esetében tradícionálisan használt e betű, ami egyrészt megkülönbözteti a többi bourbontől, másrészt a gyártó család skót gyökereire utal.
John Samuels Senior, a Samuels család őse, 1713-ban indult el Amerikába az első ír és skót kivándorlók között.
Bill Samuels a Maker’s alkotója 1953-ban vásárolta meg azt a lepárlót Burk’s Spring -ben, Loretto közelében, ahol a Maker’s-t ma is gyártják. Az első 19 üveg 1954-ben készült el, 1959 őszén kerültek forgalomba, 6 év érlelés után, prémium áron, amely megnehezítette az értékesítését.
Jelenleg már a VIII. generáció képviselője Rob Samuels is a Maker’s Mark világhírén dolgozik.
A Bartenders’Club legnépszerűbb receptje a Mile High Manhattan volt.Összetevői:
40 ml Maker’s Mark
15 ml vanília likőr
15 ml top end narancs likőr
4-5 csepp abszint vagy ánizs likőr
Keverőpohárba töltsük jégre az összetevőket, keverjük át alaposan, majd szűrjük előhűtött ypszilon pohárba.
Keverőpohárba töltsük jégre az összetevőket, keverjük át alaposan, majd szűrjük előhűtött ypszilon pohárba.
Az őszi whiskys bevezető után a következő Bartenders’Club a Beefeater gin társaságában tér vissza, számos információ és meglepetés társaságában.
Időpontja 2010. november 8. hétfő
Jelentkezés és regisztráció: info@boutiqbar.hu
A bejegyzés trackback címe:
https://boutiqbar.blog.hu/api/trackback/id/tr432397874
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
Nincsenek hozzászólások.